Prosty przepis na wegański obiad – Makaron w sosie serowym

13 lipca

Prosty przepis na wegański obiad – Makaron w sosie serowym

   Dzisiaj pokażę Wam mój ulubiony przepis na makaron w sosie serowym.
Może dużo osób to będzie dziwić, ale ser da się zrobić z ziemniaka.
  Taki ser jest jak sos do nachos i jest pyszny!
W dzisiejszym przepisie użyję tego sera jako bazy do sosu.

Co będzie nam potrzebne:

(porcja dla 2 osób)

  • Cebula
  • Cukinia
  • 250g pieczarek
  • Makaron
  • Sól, pieprz
  • łyżka sosu sojowego
  • Czosnek

Sos:

  • 5 małych ziemniaków
  • Cebula
  • 1/2 szklanki mleka sojowego
  • 2 łyżki Płatków drożdżowych
  • pieprz, sól
  • Galka muszkatołowa  
Prosty przepis na wegański obiad – Makaron w sosie serowym

Przygotowanie:

   Przygotowanie przepisu zaczynam od przyrządzenia sosu.
Obrane ziemniaki gotuję na małym ogniu. W międzyczasie kroję cebulę i smażę ją.
Ciepłe (nie gorące) ziemniaki miksuję z cebulą, dodaję mleko sojowe, płatki drożdżowe oraz przyprawy.
   Następnie smażę drobno pokrojoną cebulę i kiedy się zarumieni dodaję pokrojone pieczarki.
Do podsmażonych pieczarek dodaję cukinię.
Kiedy warzywa są miękkie polewam je sosem sojowym i doprawiam pieprzem i solą.
Na sam koniec dodaję sos serowy i czosnek do smaku.
Warzywa podaję z makaronem.

Smacznego!


Xoxo,
Dorota

You Might Also Like

2 comments

Popular Posts

Pinterest

instagram